Quando si tratta di abbinare il vino alla pasta, la scelta tra rosso o bianco può sembrare complicata. Ma non temere! In generale, i vini bianchi si sposano meglio con piatti leggeri, come spaghetti al pomodoro o pasta con frutti di mare. D'altra parte, i vini rossi si abbinano splendidamente a sughi più robusti, come ragù o pastasciutte con carne.…
La pizza napoletana è un’arte che affonda le radici in secoli di tradizione. Ma qual è il segreto dell'impasto perfetto? I maestri pizzaioli italiani svelano che tutto inizia con gli ingredienti: farina di grano tenero, acqua, sale e lievito, ovviamente di alta qualità. La magia avviene durante la lavorazione: la pasta deve essere impastata a mano e lasciata lievitare a…
Se sei un amante del buon cibo, un tour gastronomico in Italia è un'esperienza da non perdere! Inizia da Bologna, la città della pasta fresca, dove i tortellini e la lasagna sono d'obbligo. Poi, dirigiti a Napoli, famosa per la sua pizza autentica, e scopri i segreti delle pizzerie storiche. Non dimenticare Firenze, con le sue specialità toscane come la…
Se sei un amante dei sapori intensi e freschi, non puoi perderti…
**Italia senza folle: le 5 migliori destinazioni per un viaggio enogastronomico** Se…
Se pensi che la pasta alla carbonara debba necessariamente contenere la panna,…
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